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Thalia

Unsere 111 besten Küchentipps (Edition Essentials)

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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783981693591

Mit diesem Buch werden Martina Meuth und Bernd & #8222 Moritz& #8220 Neuner-Duttenhofer, ihrem Ruf als Top-Küchenexperten einmal mehr gerecht. Mit & #8222 Unsere 111 besten Küchentipps& #8220 legen die Journalisten und TV-Köche einen Ratgeber vor, der Koch-Einsteigern wertvolle Basics vermittelt und selbst Profis noch manchen wertvollen Kniff verrät. Die Themen reichen vom Einkauf von Lebensmitteln und der Vor- und Zubereitung über Küchentechnik bis hin zum sinnvollen Umgang mit Resten oder Vorratshaltung. Wie entlocke ich einer Limette noch den letzten Tropfen? Wie finde ich das richtige Messer und wie habe ich lange Freude dran? Was macht die Mehlbutter so vielseitig? Wie kann ich & #8222 Küchenabfälle& #8220 sinnvoll verwerten? All dies und vieles mehr verrät dieser Ratgeber. Alle Tipps & Tricks selbst erprobt Über 50.000 Rezepte haben Martina & Moritz veröffentlicht und zuvor selbst ausprobiert. Viele dieser Tipps und Tricks wurden im Laufe der Jahre modifiziert, modernisiert und immer wieder auf den Prüfstand gestellt. Dabei sind ihnen viele Dinge aufgefallen, die Hobbyköche interessieren. Die beiden Kultköche haben daraus eine Auswahl an Tipps zusammengestellt, die sie in ihren Kochkursen gemeinsam mit ihren Schülern getestet haben. Nur die besten Tricks haben es in diesen Ratgeber geschafft.

Person Bernd 'Moritz' Neuner-Duttenhofer, Martina Meuth
Genre Kochen
Einband Taschenbuch
ISBN 978-3-9816935-9-1
Abmessungen (B/H/T) 192x127x11mm
Gewicht 172 g